7 غذایی که می توانند باعث آکنه و جوش شوند آکنه یک بیماری پوستی شایع است که تقریباً 10٪ از جمعیت جهان را تحت تأثیر قرار می دهد عوامل زیادی در ایجاد آکنه نقش دارند، از جمله تولید سبوم و کراتین، باکتری های عامل آکنه، هورمون ها، منافذ مسدود شده و التهاب ارتباط بین رژیم غذایی و آکنه بحث برانگیز بوده است، اما تحقیقات اخیر نشان می دهد که رژیم غذایی می تواند نقش مهمی در ایجاد آکنه داشته باشد
7 غذایی که می توانند باعث آکنه و جوش شوند آکنه یک بیماری پوستی شایع، که نزدیک به 10٪ از جمعیت جهان را تحت تأثی خود قرار می دهد. عوامل زیادی در ایجاد آکنه نقش دارند از جمله تولید سبوم و کراتین، باکتری های ایجاد کننده آکنه، هورمون ها، منافذ مسدود شده پوست و التهابات پوستی. ارتباط بین رژیم و آکنه همیشه بحث برانگیز بوده، اما تحقیقات اخیر نشان می دهد که رژیم غذایی می تواند نقش مهمی در رشد بیشتر آکنه داشته باشد
در این مقاله 7 ماده غذایی که می توانند باعث آکنه شوند را بررسی می کنیم و در مورد اینکه چرا کیفیت رژیم غذایی شما مهم است، صحبت می کنیم.
1. غلات و قندهای تصفیه شده
افراد مبتلا به آکنه تمایل به مصرف کربوهیدرات های تصفیه شده بیشتری نسبت به افراد با آکنه کم یا بدون آکنه دارند
غذاهای غنی از کربوهیدرات های تصفیه شده عبارتند از:
نان، کراکر، غلات یا دسرهای تهیه شده با آرد سفید
پاستا تهیه شده با آرد سفید
برنج سفید و رشته برنجی
نوشابه های گازدار و سایر نوشیدنی های شیرین شده با شکر
شیرین کننده هایی مانند نیشکر، شربت افرا، عسل یا آگاو
یک مطالعه نشان داد که افرادی که به طور مکرر قندهای افزوده مصرف می کنند 30٪ بیشتر در معرض خطر ابتلا به آکنه هستند، در حالی که کسانی که به طور منظم شیرینی و کیک می خورند 20٪ بیشتر در معرض خطر ابتلا به آکنه هستند
این افزایش خطر را می توان با اثرات کربوهیدرات های تصفیه شده بر سطح قند خون و انسولین توضیح داد.
کربوهیدرات های تصفیه شده به سرعت در جریان خون جذب می شوند که به سرعت سطح قند خون را افزایش می دهد. هنگامی که قند خون افزایش می یابد، سطح انسولین نیز افزایش می یابد تا به انتقال قند خون از جریان خون به سلول های شما کمک کند.
با این حال، سطوح بالای انسولین برای افراد مبتلا به آکنه خوب نیست.
انسولین هورمون های آندروژن را فعال تر می کند و فاکتور رشد شبه انسولین 1 (IGF-1) را افزایش می دهد. این امر با رشد سریعتر سلول‌های پوست و افزایش تولید سبوم به ایجاد آکنه کمک می‌کند.
از سوی دیگر، رژیم‌های غذایی با گلیسمی پایین، که قند خون یا سطح انسولین را به طور چشمگیری افزایش نمی‌دهند، با کاهش شدت آکنه همراه هستند
در حالی که تحقیقات در مورد این موضوع امیدوارکننده است، برای درک بیشتر چگونگی کمک کربوهیدرات های تصفیه شده به آکنه نیاز است.
خلاصه
خوردن مقدار زیادی کربوهیدرات های تصفیه شده ممکن است سطح قند خون و انسولین را افزایش دهد و به ایجاد آکنه کمک کند. با این حال، تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.
2. محصولات لبنی
بسیاری از مطالعات ارتباطی بین فرآورده های شیر و شدت آکنه در نوجوانان پیدا کرده اند
دو مطالعه همچنین نشان داد که بزرگسالان جوانی که به طور منظم شیر یا بستنی مصرف می‌کنند، چهار برابر بیشتر در معرض ابتلا به آکنه هستند
با این حال، مطالعات انجام شده تاکنون از کیفیت بالایی برخوردار نبوده است.
تحقیقات تا به امروز عمدتا بر روی نوجوانان و بزرگسالان جوان متمرکز شده است و فقط ارتباط بین شیر و آکنه را نشان داده است، نه یک رابطه علت و معلولی.
هنوز مشخص نیست که چگونه شیر ممکن است در ایجاد آکنه نقش داشته باشد، اما چندین نظریه پیشنهادی وجود دارد.
شیر برای افزایش سطح انسولین، مستقل از اثرات آن بر قند خون شناخته شده است، که ممکن است شدت آکنه را بدتر کند
شیر گاو همچنین حاوی آمینو اسیدهایی است که کبد را تحریک می کند تا IGF-1 بیشتری تولید کند، که با ایجاد آکنه مرتبط است
اگرچه گمانه زنی هایی در مورد اینکه چرا نوشیدن شیر ممکن است آکنه را بدتر کند وجود دارد، مشخص نیست که آیا لبنیات نقش مستقیمی دارد یا خیر. تحقیقات بیشتری برای تعیین اینکه آیا مقدار یا نوع خاصی از لبنیات وجود دارد که ممکن است آکنه را تشدید کند، مورد نیاز است.
خلاصه
مصرف مکرر محصولات لبنی با افزایش شدت آکنه مرتبط است، اما مشخص نیست که آیا رابطه علت و معلولی وجود دارد یا خیر.7 غذایی که می توانند باعث آکنه و جوش شوند
3. فست فود
آکنه به شدت با خوردن یک رژیم غذایی به سبک غربی غنی از کالری، چربی و کربوهیدرات های تصفیه شده مرتبط است
اقلام فست فود، مانند همبرگر، ناگت، هات داگ، سیب زمینی سرخ کرده، نوشابه و میلک شیک، پایه های اصلی یک رژیم معمولی غربی هستند و ممکن است خطر آکنه را افزایش دهند.
یک مطالعه روی بیش از 5000 نوجوان و بزرگسال چینی نشان داد که رژیم های غذایی پرچرب با 43 درصد افزایش خطر ابتلا به آکنه مرتبط است. خوردن منظم فست فود این خطر را تا 17 درصد افزایش می دهد
یک مطالعه جداگانه روی 2300 مرد ترک نشان داد که خوردن مکرر همبرگر یا سوسیس با افزایش 24 درصدی خطر ابتلا به آکنه مرتبط است
مشخص نیست که چرا خوردن فست فود ممکن است خطر ابتلا به آکنه را افزایش دهد، اما برخی از محققان پیشنهاد می‌کنند که ممکن است بر بیان ژن تأثیر بگذارد و سطح هورمون‌ها را به گونه‌ای تغییر دهد که باعث رشد آکنه شود .
با این حال، توجه به این نکته مهم است که بیشتر تحقیقات در مورد فست فود و آکنه از داده های خود گزارش شده استفاده کرده اند. این نوع تحقیقات فقط الگوهای عادات غذایی و خطر آکنه را نشان می دهد و ثابت نمی کند که فست فود باعث آکنه می شود.
خلاصه
خوردن منظم فست فود با افزایش خطر ابتلا به آکنه مرتبط است، اما مشخص نیست که آیا باعث ایجاد آکنه می شود یا خیر.
4. غذاهای غنی از چربی های امگا 6
رژیم های غذایی حاوی مقادیر زیادی اسیدهای چرب امگا 6، مانند رژیم غذایی معمولی غربی، با افزایش سطح التهاب و آکنه مرتبط است
این ممکن است به این دلیل باشد که رژیم‌های غذایی غربی حاوی مقادیر زیادی روغن ذرت و سویا هستند که سرشار از چربی‌های امگا 6 هستند و غذاهای کمی که حاوی چربی‌های امگا 3 هستند مانند ماهی و گردو
این عدم تعادل اسیدهای چرب امگا 6 و امگا 3 بدن را به حالت التهابی سوق می دهد که ممکن است شدت آکنه را بدتر کند
برعکس، مکمل اسیدهای چرب امگا 3 ممکن است سطح التهاب را کاهش دهد و مشخص شده است که شدت آکنه را کاهش می دهد
در حالی که ارتباط بین اسیدهای چرب امگا 6 و آکنه امیدوارکننده است، هیچ مطالعه تصادفی کنترل شده ای در مورد این موضوع وجود ندارد و تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.
خلاصه
رژیم‌های غذایی غنی از اسیدهای چرب امگا 6 و امگا 3 کم، پیش‌التهاب هستند و ممکن است آکنه را بدتر کنند، اگرچه تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.
5. شکلات
شکلات از دهه 1920 مشکوک به محرک آکنه بوده است، اما تاکنون توافق نظری حاصل نشده است
چندین نظرسنجی غیررسمی خوردن شکلات را با افزایش خطر ابتلا به آکنه مرتبط دانسته اند، اما این برای اثبات اینکه شکلات باعث ایجاد آکنه می شود کافی نیست
یک مطالعه جدیدتر نشان داد که مردان مستعد آکنه که روزانه 25 گرم شکلات تلخ 99 درصد مصرف می‌کنند، تنها پس از دو هفته تعداد ضایعات آکنه‌ای افزایش یافته است
مطالعه دیگری نشان داد که مردانی که روزانه کپسول‌های 100 درصد پودر کاکائو دریافت می‌کنند، پس از یک هفته در مقایسه با افرادی که دارونما دریافت کرده‌اند، ضایعات آکنه‌ای بیشتری داشتند.
اینکه دقیقاً چرا شکلات ممکن است آکنه را افزایش دهد مشخص نیست، اگرچه یک مطالعه نشان داد که خوردن شکلات باعث افزایش واکنش سیستم ایمنی به باکتری های مولد آکنه می شود که ممکن است به توضیح این یافته ها کمک کند
در حالی که تحقیقات اخیر از ارتباط بین مصرف شکلات و آکنه حمایت می کند، هنوز مشخص نیست که آیا شکلات واقعاً باعث آکنه می شود یا خیر.
خلاصه
تحقیقات نوظهور از ارتباط بین خوردن شکلات و ایجاد آکنه حمایت می کند، اما دلایل چرایی و قدرت این رابطه نامشخص است.7 غذایی که می توانند باعث آکنه و جوش شوند
6. پودر پروتئین آب پنیر
پروتئین آب پنیر یک مکمل غذایی محبوب است
این یک منبع غنی از اسیدهای آمینه لوسین و گلوتامین است. این اسیدهای آمینه باعث رشد و تقسیم سریعتر سلول های پوست می شود که ممکن است به شکل گیری آکنه کمک کند
اسیدهای آمینه موجود در پروتئین آب پنیر همچنین می تواند بدن را برای تولید سطوح بالاتر انسولین تحریک کند، که با ایجاد آکنه مرتبط است
چندین مطالعه موردی ارتباط بین مصرف پروتئین آب پنیر و آکنه در ورزشکاران مرد را گزارش کرده اند
مطالعه دیگری همبستگی مستقیم بین شدت آکنه و تعداد روزهای مصرف مکمل های پروتئین آب پنیر را نشان داد
این مطالعات از ارتباط بین پروتئین آب پنیر و آکنه حمایت می کنند، اما تحقیقات بیشتری برای تعیین اینکه آیا پروتئین آب پنیر باعث ایجاد آکنه می شود یا خیر، مورد نیاز است.
خلاصه
مقدار کمی از داده ها نشان می دهد که بین مصرف پودر پروتئین آب پنیر و ایجاد آکنه ارتباط وجود دارد، اما تحقیقات با کیفیت بیشتری مورد نیاز است.
7. غذاهایی که به آنها حساس هستید
پیشنهاد شده است که آکنه در ریشه خود یک بیماری التهابی است
این امر با این واقعیت تأیید می‌شود که داروهای ضدالتهابی مانند کورتیکواستروئیدها، درمان‌های مؤثری برای آکنه‌های شدید هستند و افراد مبتلا به آکنه سطوح بالایی از مولکول‌های التهابی در خون خود دارند
یکی از راه هایی که غذا ممکن است به التهاب کمک کند از طریق حساسیت های غذایی است که به عنوان واکنش های افزایش حساسیت تاخیری نیز شناخته می شود
حساسیت های غذایی زمانی رخ می دهد که سیستم ایمنی بدن شما به اشتباه غذا را به عنوان یک تهدید تشخیص دهد و یک حمله ایمنی علیه آن انجام دهد
این منجر به سطوح بالایی از مولکول های پیش التهابی می شود که در سراسر بدن گردش می کنند، که ممکن است آکنه را تشدید کند
از آنجایی که مواد غذایی بی‌شماری وجود دارد که سیستم ایمنی شما می‌تواند به آنها واکنش نشان دهد، بهترین راه برای کشف محرک‌های منحصر به فرد خود، تکمیل یک رژیم غذایی حذفی تحت نظارت یک متخصص تغذیه یا متخصص تغذیه است.
رژیم های حذفی با محدود کردن موقت تعداد غذاها در رژیم غذایی شما به منظور از بین بردن محرک ها و دستیابی به تسکین علائم کار می کنند، سپس به طور سیستماتیک غذاها را در حالی که علائم شما را ردیابی می کنید و به دنبال الگوها می گردند، اضافه می کنند.
تست حساسیت غذایی، مانند تست رهاسازی میانجی (MRT)، می‌تواند به تعیین اینکه کدام غذاها منجر به التهاب مرتبط با سیستم ایمنی می‌شوند کمک می‌کند و کلیا را ایجاد می‌کند.
در حالی که به نظر می رسد ارتباطی بین التهاب و آکنه وجود دارد، هیچ مطالعه ای به طور مستقیم نقش خاص حساسیت های غذایی را در ایجاد آن بررسی نکرده است.
این یک حوزه تحقیقاتی امیدوارکننده برای کمک به درک بهتر نحوه تأثیر غذا، سیستم ایمنی و التهاب بر رشد آکنه است
خلاصه
واکنش های حساسیت به غذا می تواند میزان التهاب را در بدن افزایش دهد، که از نظر تئوری ممکن است آکنه را بدتر کند. با این حال، تا به امروز هیچ مطالعه ای در مورد این موضوع انجام نشده است.
7 غذایی که می توانند باعث آکنه و جوش شوند
به جای آن چه بخوریم
در حالی که غذاهای ذکر شده در بالا ممکن است به ایجاد آکنه کمک کنند، غذاها و مواد مغذی دیگری نیز وجود دارند که ممکن است به شفاف نگه داشتن پوست شما کمک کنند. این شامل:
اسیدهای چرب امگا 3: امگا 3 ضد التهاب هستند و مصرف منظم آن با کاهش خطر ابتلا به آکنه مرتبط است
پروبیوتیک ها: پروبیوتیک ها یک روده سالم و میکروبیوم متعادل را تقویت می کنند، که با کاهش التهاب و کاهش خطر ابتلا به آکنه مرتبط است
چای سبز: چای سبز حاوی پلی فنول هایی است که با کاهش التهاب و کاهش تولید سبوم همراه است. مشخص شده است که عصاره چای سبز هنگام استفاده بر روی پوست شدت آکنه را کاهش می دهد
زردچوبه: زردچوبه حاوی پلی فنل کورکومین ضد التهابی است که می تواند به تنظیم قند خون، بهبود حساسیت به انسولین و مهار رشد باکتری های مولد آکنه کمک کند، که ممکن است آکنه را کاهش دهد
ویتامین های A، D، E و روی: این مواد مغذی نقش مهمی در سلامت پوست و ایمنی دارند و ممکن است به پیشگیری از آکنه کمک کنند
رژیم های غذایی به سبک پارینه سنگی: رژیم های پالئو سرشار از گوشت های بدون چربی، میوه ها، سبزیجات و مغزها و غلات، لبنیات و حبوبات کم هستند. آنها با کاهش قند خون و سطوح انسولین مرتبط هستند
رژیم های غذایی مدیترانه ای: رژیم مدیترانه ای سرشار از میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، حبوبات، ماهی و روغن زیتون و لبنیات و چربی های اشباع کم است. همچنین با کاهش شدت آکنه مرتبط استخلاصه
مصرف رژیم غذایی غنی از اسیدهای چرب امگا 3، پروبیوتیک ها، چای سبز، میوه ها و سبزیجات ممکن است در برابر ایجاد آکنه محافظت کند. ویتامین های A، D و E و همچنین روی نیز ممکن است به پیشگیری از آکنه کمک کنند.
7 غذایی که می توانند باعث آکنه و جوش شوند
سخن پایانی
در حالی که تحقیقات برخی غذاها را با افزایش خطر ابتلا به آکنه مرتبط می‌داند، مهم است که تصویر بزرگ‌تر را در ذهن داشته باشید.
الگوهای غذایی کلی احتمالاً تأثیر بیشتری بر سلامت پوست نسبت به خوردن – یا نخوردن – هر غذای خاصی دارند.
احتمالاً لازم نیست که به طور کامل از تمام غذاهایی که با آکنه مرتبط هستند اجتناب کنید، بلکه آنها را در تعادل با سایر غذاهای غنی از مواد مغذی مورد بحث در بالا مصرف کنید.
تحقیقات در مورد رژیم غذایی و آکنه در حال حاضر به اندازه کافی قوی نیست که توصیه های غذایی خاصی را ارائه دهد، اما تحقیقات آینده امیدوار کننده است.
در این بین، نگه داشتن گزارش مواد غذایی برای جستجوی الگوهای بین غذاهایی که می خورید و سلامت پوست شما ممکن است مفید باشد.
همچنین می توانید برای مشاوره شخصی تر با یک متخصص تغذیه کار کنید.
7 غذایی که می توانند باعث آکنه و جوش شوند
آکنه و جوش
موفق باشید.