ماچا در مقابل قهوه: کدام یک کافئین بیشتری دارد : جردن هیل، متخصص تغذیه در Top Nutrition Coaching می‌گوید: هم ماچا و هم قهوه حاوی کافئین هستند که یک محرک طبیعی است و می‌تواند به بهبود هوشیاری، تمرکز و خلق و خوی کمک کند. [کافئین] برای مسدود کردن انتقال‌دهنده عصبی آدنوزین عمل می‌کند، که احساس خستگی ذهنی و فیزیکی، تلاش و درد را کاهش می‌دهد و باعث می‌شود احساس بیداری بیشتری کنید.
قهوه معمولاً کافئین بیشتری نسبت به ماچا در هر وعده دارد.
هیل توضیح می‌دهد که قهوه همچنان کافئین‌ترین گزینه در هر وعده است: یک فنجان 8 اونس قهوه معمولاً حاوی حداقل 96 میلی‌گرم (میلی‌گرم) است، اما مقدار دقیق آن به نوع دانه مورد استفاده بستگی دارد. از طرف دیگر، ماچا بسته به مقدار پودر ماچا و زمان دم کردن، می تواند حاوی 38 تا 88 میلی گرم کافئین باشد. تجزیه و تحلیل تغذیه ای چای ماچا نشان داد که این چای حاوی 19 تا 44 میلی گرم کافئین در هر گرم پودر است. یک وعده ماچا معمولاً 2 تا 4 گرم پودر (یا 1/2 تا 1 قاشق چایخوری) است و بنابراین حاوی 38 تا 176 میلی گرم کافئین است.
در یک فنجان اسپرسو چقدر کافئین وجود دارد؟
ماچا در مقابل قهوه: کدام یک کافئین بیشتری دارد : به نظر می رسد کافئین موجود در هر کدام به طور متفاوتی بر افراد تأثیر می گذارد. کافئین موجود در قهوه و ماچا نیز می تواند تأثیر متفاوتی بر انرژی شما بگذارد. در حالی که قهوه می تواند یک ضربه فوری و لذت بخش را برای بیدار شدن به شما بدهد، ماچا می تواند سوختن آهسته تری ایجاد کند. بسیاری از افرادی که ماچا می نوشند، احساس هوشیاری می کنند، اما کمتر از آن تکان های کافئین گویای قهوه را تجربه می کنند – ماچا سواری ثابت تری دارد. برخی از مردم همچنین متوجه می شوند که قهوه بیش از حد باعث عصبانیت آنها می شود، به لطف تمام آن کافئین در هر وعده. کسانی که برای رفع کافئین خود جرعه جرعه جرعه ماچا می خورند ممکن است در واقع تجربه مخالف داشته باشند – ماچا حاوی L-theanine است، اسید آمینه ای که نه تنها می تواند استرس را کاهش دهد، بلکه به آرامش بدن نیز کمک می کند.
بسیاری از مصرف کنندگان قهوه متوجه می شوند که می توانند به نوشیدنی کافئین دار رشد کنند، اما به نظر می رسد این امر در مورد کسانی که ماچا مصرف می کنند چندان رایج نیست.
هیل می گوید، با این حال، هر دو نوشیدنی می توانند عوارض جانبی مشابهی داشته باشند، به ویژه برای کسانی که ممکن است به کافئین حساس باشند، که می تواند شامل سردرد یا بی خوابی و همچنین عصبی بودن، تحریک پذیری و ضربان قلب سریع باشد. (منبع)
لطفا مقالات مرتبط دیگر را مطالعه کنید