تابستان سلامت این روزها که گرما به اوج خود رسیده مسمومیت های غذایی بیش از هر زمل دیگری در کمین است. سلامتی در تابستان از نیاز های مبر ماست. گرما مساوی است با شیوع بیماری های ویروسی و باکتریایی در تابستان مسمومیت های غذایی شایع و افراد بیشتری به دلیل گرمازدگی راهی بیمارستان می شوند .
با گرم شدن هوا ، غذاها زودتر روند آلودگی را طی می کند و محلی می شوند برای رشد باکتری ها در این شرایط کودکان بیش از همه در معرض مسمومیت قرار دارند جبران کاهش آب بدن و استفاده از رژیم مفید غذایی برای این مادهای گرم سال می تواند برای شما تابستانی سرشار از سلامتی را به همراه اورد .
تابستان سلامت علاوه بر این دانستن زمان صرف غذا در دمای هوای بالا به دستگاه گوارش کمک فراوانی می کند . همچنین طبع غذای مصرفی نیز کمک شایانی به بهبود عملکرد سیستم بدن شما می کند
یکی از مسائلی که در طب سنتی به آن بسیار تاکید می شود این است که چگونه و کی غذا مصرف شود و برای رعایت آن خیلی نیاز نیست عادت غذایی تان را تغییر دهید .
چه کنیم در تایستان مریض نشویم ؟
در تابستان سعی کنید که در ساعات خک هوا فضا بخورید و از غذاهایی با طبع گرم نیز پرهیر شود . باید به این نکته اشاره کرد که درجه کالری غذایی که می خوریم بیشتر باشد تحمل گرما برای ما سخت تر می شود .
یکی از غذاهای بسیار مفید ایرانی که از گذشته بسیار دور در فرهنگ خوراکی ایران وجود دارد همان آب دوغ خیار ساده خودمان است به بهتر است برای ناهار از سالادهای متنوع سبزیجات با انواع مرعي العربية الفت پردہ غذاهای شیک و با دستور پخت راحت حتما سعی کنید . در فصل گرما نوشیدنی های مانید شربت آب لیمو خاکشیر ، مسکنجبین ، عرق کاستی و همچنین شیر کم چرب ، دوغ وسایر آب میوه های طبیعی را در رژیم روزانه خود جای دهید .
سلامتی در تابستان
باید ها و نباید ها در تابستان ….
در کنار زمان غذاهای مفید در تابستان ، این نوشیدنی ها با طبع سردی که دارند باعث فعالیت غدد عرق و گشادی عروق در سطح پوست شده و بدن را خنک می کنند .
آب یخ و تگری گزینه وسوسه کننده ای در گرمای تابستان است ؛ که البته جایی در میان انواع خوراکی مناسب فصل تابستان ندارد . باید بدانید که نوشیدنی های خیلی خنک به بدن شوک وارد می کنند
و ناگهان دمای آن را پایین می آورند . به همین دلیل ، بدن خیلی زود وارد عمل شده و تلاش می کند دمای خود را به حد تعادل برساند . در نتیجه بیشتر گرمتان همراه خواهد شد .
مصرف نوشابه های گازدار و نوشیدنی هایی مانند قهوه نیز در تابستان کمک کمتر پیشنهاد می شود ، زیرا کافئین موجود در آنها نیاز بدن به مایعات را بیشتر می کند .
از بین نوشیدنی های کافئین دار ، چای به دلیل طبع سرد و که ایجاد خنکی در بدن گزینه مناسبی است .
توصیه های طب سنتی در تابستان
در نهایت اگر به دنبال غذاهای مناسب تابستان در طب سنتی هستید ، توصیه های زیر را به خاطر داشته باشید :
١. مواد غذایی خام و خنک مصرف کنید و غذاهای غلیظ و دیر هضم سخت نخورید .
٢. از خوراکی هایی با طبع سرد و تر استفاده کنید و از خوردن مواد است . غذایی گرم و خشک بپرهیزید .
3. آب یخ نخورید و نوشیدنی هایی مانند شربت انار ، شربت غوره ، شربت ریواس ، شربت خاکشیر ، شربت عناب ، شربت زرشک و … استفاده کنید .
۴. از مصرف گوشت های گرم مانند گوشت شتر و گوشتهای غلیظ دوغ و مانند گاو پرهیز کنید.
