به کرومیوم بیشتری نیاز ندارید : بدن شما از انواع ویتامین ها و مواد معدنی برای حفظ سلامتی شما استفاده می کند. برخی از بزرگ‌هایی که احتمالاً همیشه در مورد آنها می‌شنوید عبارتند از کلسیم، ویتامین C، ویتامین K، منیزیم و همه آن ویتامین‌های B.
و سپس، وقتی نگاهی به راهرو مکمل می اندازید، چیزهای بیشتری پیدا می کنید. خیلی بیشتر.
و شما تعجب می کنید، “کروم؟ آیا به مقداری از آن نیاز دارم؟»
به گفته متخصص تغذیه، Devon Peart، RD، MHSc، پاسخ تقریباً مطمئن نیست – حداقل در فرم مکمل نیست.
کروم یک ماده معدنی ضروری است، به این معنی که ما آن را در بدن خود نمی‌سازیم، بلکه باید آن را از غذا دریافت کنیم. اما بدن شما واقعاً به مقادیر کمی نیاز دارد،” پیرت توضیح می دهد. شواهد محکمی مبنی بر اینکه مصرف مکمل های کروم فواید سلامتی داشته باشد وجود ندارد. تبلیغات پیرامون کروم با آخرین درک علمی پشتیبانی نمی شود.
بنابراین، علم دقیقاً چه می گوید؟ پیرت بیشتر توضیح می دهد.
کروم چیست؟
کروم یکی از رایج ترین فلزات سنگین است که در خاک یافت می شود. و به راحتی توسط ریشه گیاهان جذب می شود. بنابراین، بسیاری از غذاهای گیاهی به طور طبیعی حاوی مقداری کروم هستند. و هنگامی که حیوانات گیاهان را می خورند، کروم را نیز جذب می کنند. کروم در عملکرد انسولین و همچنین متابولیسم پروتئین، کربوهیدرات ها و چربی ها نقش دارد. ویتامین B3 (نیاسین) و ویتامین C جذب کروم را بهبود می بخشد.
مکمل های کروم در درجه اول به عنوان محلول هایی برای تنظیم قند خون و کاهش وزن فروخته می شوند. و برخی از مردم به شما خواهند گفت که به عضله سازی و افزایش عملکرد ورزشی شما نیز کمک می کنند. اما شواهد خوبی برای حمایت از هیچ یک از این فواید سلامتی وجود ندارد.
مزایای کروم: علم
برخی از مطالعات علمی اولیه نویدبخش فواید کروم مکمل برای سلامتی هستند. اما درک ما از آن زمان به بعد تکامل یافته است.
کمبود کروم به ندرت اتفاق می افتد، و شرایط خاص می تواند بر جذب تأثیر بگذارد.
رژیم‌های غذایی که قندهای تصفیه‌شده بسیار بالایی دارند (فکر می‌کنید کوکی‌ها، شیرینی‌ها، شیرینی‌ها، نوشیدنی‌های شیرین) می‌توانند باعث دفع بیشتر کروم در ادرار شوند. سایر شرایطی که می تواند از دست دادن کروم را افزایش دهد شامل بارداری و شیردهی، ورزش شدید و استرس فیزیکی ناشی از عفونت و ضربه است.
پیرت می‌افزاید: «در این زمان‌ها اگر رژیم غذایی شما هم کروم کم داشته باشد، خطر کمبود کروم بیشتر است. این سناریو معمولاً فقط در جمعیت‌هایی دیده می‌شود که سوء تغذیه یا بیماری حاد وجود دارد که منجر به کمبود بسیاری از مواد مغذی و نه فقط کروم می‌شود.»
درک قبلی از فواید کروم بر اساس برخی تحقیقات اولیه بود (بسیاری از آن در انسان انجام نشده است). این مطالعات نشان داد که کروم ممکن است برای افرادی که دارای یا در معرض خطر بیماری هایی مانند موارد زیر هستند مفید باشد:
هایپرگلیسمی (قند خون بالا).
دیابت و پیش دیابت.
فشار خون بالا (فشار خون بالا).
هیپرلیپیدمی (کلسترول بالا).
سندرم تخمدان پلی کیستیک (PCOS).
چاقی.
به کرومیوم بیشتری نیاز ندارید : اما این نتایج اولیه در طول زمان ثابت نشده است. مطالعات جدیدتر نشان داده اند که تأثیر کروم بر این شرایط و سایر شرایط در بهترین حالت حداقل است. و در موارد دیگر اصلاً مفید نیست.
این روزها، دانشمندان فکر نمی کنند مکمل های کروم برای سلامتی لازم باشد.
ما شواهدی نداریم که نشان دهد مردم به اندازه کافی کروم دریافت نمی کنند. پیرت بیان می‌کند که اگر میزان آن کم باشد، باعث مشکلات سلامتی می‌شود. من هیچ مدرک قانع‌کننده‌ای ندیده‌ام که مرا به این فکر کند که کروم چیزی است که باید به دنبال افزایش عمدی آن باشیم.»
اگر رژیم غذایی متعادلی دارید و در یکی از سناریوهای خاص توضیح داده شده در بالا قرار نمی گیرید، احتمالاً کروم کافی دریافت می کنید.
به عبارت دیگر، در دنیایی که از قبل نگران خواب کافی، ورزش و کاروتنوئیدها هستید، نیازی نیست که دریافت کروم کافی در لیست کارهای شما باشد. (منبع)