چه کسانی نباید از روغن نارگیل استفاده کنند ؟ در حالی که تحقیقات نشان می دهد روغن نارگیل می تواند برای سلامت پوست مفید باشد، استفاده از آن روی پوست ممکن است برای همه ایده آل نباشد. به عنوان مثال، کسانی که پوست چرب دارند ممکن است بخواهند از انجام این کار خودداری کنند، زیرا ممکن است منافذ را مسدود کرده و باعث ایجاد جوش های سر سیاه شود.
مانند بسیاری از موارد، آزمون و خطا ممکن است بهترین روش برای تعیین اینکه آیا روغن نارگیل برای شما مفید است یا خیر. علاوه بر این، اگر پوست حساسی دارید، از مقدار کمی استفاده کنید یا سعی کنید آن را فقط روی بخش کوچکی از پوست بمالید تا مطمئن شوید که باعث تحریک یا مسدود شدن منافذ نمی شود.با این حال، خوردن و پختن با روغن نارگیل به طور کلی برای اکثر افراد مشکلی نیست.
گفته می شود، اگر پوست چرب یا بسیار حساس دارید، به جای آن روغن نارگیل را به رژیم غذایی خود اضافه کنید تا از مزایای آن بهره مند شوید.
خلاصه:
روغن نارگیل به طور بالقوه می تواند منافذ را مسدود کند. استفاده از مقدار کم و آهسته آزمودن تحمل خود نسبت به آن برای افرادی که پوست چرب یا حساس دارند توصیه می شود.
کدام نوع روغن نارگیل بهترین است؟
روغن نارگیل را می توان از طریق فرآوری خشک یا مرطوب تولید کرد. پردازش خشک شامل خشک کردن گوشت نارگیل برای ایجاد هسته، فشار دادن آنها برای استخراج روغن، سپس سفید کردن و خوشبو کردن آنها است. این فرآیند روغن نارگیل تصفیه شده را تشکیل می دهد که دارای رایحه خنثی تر و نقطه دود بالاتری است. در فرآوری مرطوب، روغن نارگیل از گوشت نارگیل خام – به جای خشک شده – برای تولید روغن نارگیل بکر به دست می آید. این به حفظ بوی نارگیل کمک می کند و منجر به کاهش نقطه دود می شود.
در حالی که روغن نارگیل تصفیه شده ممکن است برای پخت و پز در دمای بالا مناسب تر باشد، روغن نارگیل بکر از نظر سلامت پوست انتخاب بهتری است. نه تنها بیشتر تحقیقات موجود به طور خاص بر روی اثرات روغن نارگیل بکر متمرکز است، بلکه شواهدی نیز وجود دارد که ممکن است فواید سلامتی بیشتری داشته باشد.
یک مطالعه حیوانی در سال 2009 نشان داد که روغن نارگیل بکر وضعیت آنتی اکسیدانی را بهبود می بخشد و توانایی خنثی کردن رادیکال های آزاد عامل بیماری را در مقایسه با روغن نارگیل تصفیه شده افزایش می دهد. مطالعه لوله آزمایش دیگری نشان داد که روغن نارگیل بکر در مقایسه با روغن نارگیل تصفیه شده دارای مقدار بیشتری آنتی اکسیدان های کاهش دهنده التهاب و همچنین توانایی بهبود یافته برای مبارزه با رادیکال های آزاد است. نتایج این دو مطالعه نشان می‌دهد که روغن نارگیل بکر ممکن است در جلوگیری از اکسیداسیون و خنثی‌سازی رادیکال‌های آزاد مؤثرتر از روغن نارگیل تصفیه‌شده باشد که می‌تواند به سلول‌ها آسیب برساند و منجر به التهاب و بیماری شود.
خلاصه:
روغن نارگیل بکر ممکن است انتخاب بهتری نسبت به روغن نارگیل تصفیه شده باشد، زیرا فواید سلامتی بیشتری مانند بهبود وضعیت آنتی اکسیدانی دارد.
خط پایین
چه کسانی نباید از روغن نارگیل استفاده کنند؟ اگرچه فواید سلامتی خوردن روغن نارگیل به خوبی مورد مطالعه قرار گرفته است، تحقیقات در مورد اثرات آن بر روی پوست عمدتاً به مطالعات حیوانی یا لوله آزمایش محدود می شود. با این حال، روغن نارگیل ممکن است با برخی از مزایای بالقوه برای پوست، از جمله کاهش التهاب، مرطوب نگه داشتن پوست و کمک به بهبود زخم ها مرتبط باشد. (منبع)
لطفا مقالات مرتبط دیگر را مطالعه کنید