چه چیزی به کاهش التهاب کمک میکند؟َ اخیراً در فضای سلامتی و تندرستی، التهاب بسیار رایج است. اما آن چیست و چرا اهمیت دارد؟ التهاب یکی از راه هایی است که بدن از خود در برابر آسیب محافظت می کند. این یک فرآیند مهم بدن است، اما اگر کنترل نشود، می تواند منجر به مشکلات سلامتی شود.
پیروی از یک الگوی غذایی ضد التهابی بیشتر می تواند به مدیریت التهاب مزمن کمک کند. در زیر اطلاعاتی در مورد التهاب و نکاتی برای عادات غذایی ضد التهابی بهتر آورده شده است.
التهاب چیست؟
التهاب حاد پاسخ سریع بدن ما به آسیب یا عفونت است، مانند بریدگی انگشت شما. قرمزی، تورم و درد از علائم بیرونی التهاب حاد هستند. اینها نشانه هایی هستند که بدن در حال شروع روند بهبودی است.
التهاب مزمن به طور معمول درجه پایین است، اما پایدار است و می تواند ماه ها یا سال ها ادامه یابد. التهاب مزمن با انواع شرایط مختلف سلامتی مانند:
- بیماری قلبی
- فشار خون بالا
- سرطان های خاص
- درد مزمن
- دیابت نوع 2
- اضطراب
- افسردگی
- برخی شرایط خودایمنی
- زوال عقل
چه چیزی باعث التهاب می شود؟
عوامل زیادی وجود دارند که می توانند در ایجاد التهاب مزمن نقش داشته باشند. برخی از عوامل را کنترل می کنیم و برخی دیگر را نداریم. این شامل:
- انتخاب های غذایی
- استعمال دخانیات و دخانیات
- عادت های ورزش
- کمیت و کیفیت خواب
- مصرف الکل
- عفونت های ویروسی یا باکتریایی مداوم
- آلرژن ها و آلاینده های محیطی موجود در هوا، آب و غذای ما
فشار
همانطور که می بینید، می توانید سبک زندگی خود را انتخاب کنید که التهاب مزمن را کاهش دهد، نه اینکه به آن دامن بزند. به ویژه، انتخاب های غذایی ما تأثیر قابل توجهی بر سلامت ما دارد. رژیم غذایی شما به طور کلی تأثیر زیادی بر سطح التهاب مزمن در بدن دارد.
نکات تغذیه سالم برای کمک به کاهش التهاب
1. میوه و سبزیجات فراوان بخورید
حداقل 6 وعده 1/2 فنجان در روز را امتحان کنید. تا جایی که می توانید از محصولات با رنگ های زنده استفاده کنید. رنگ های مختلف فواید متفاوتی دارند.
2. کربوهیدرات های با فیبر بالا را انتخاب کنید
چه چیزی به کاهش التهاب کمک میکند؟َ کربوهیدرات های بسیار فرآوری شده و کم فیبر را محدود کنید – مانند بسیاری از محصولات آرد سفید (ماکارونی، نان سفید، کلوچه انگلیسی، نان شیرینی، کراکر و کلوچه)، برنج فوری، سیب زمینی فوری، و بیشتر غلات سرد.
کربوهیدرات های پر فیبر بیشتری انتخاب کنید. این شامل غلات کامل مانند برنج قهوه ای، محصولات گندم کامل مانند نان و ماکارونی، جو، جو، کینوا، گندم سیاه و فارو می شود. همچنین می توانید به دنبال سبزیجات نشاسته ای مانند سیب زمینی شیرین، سیب زمینی، کدو حلوایی زمستانی، چغندر، ذرت، لوبیا و نخود باشید. (منبع)
لطفا مقالات مرتبط دیگر را مطالعه کنید