به پروتئین و چربی های سالم اکتفا کنید : مصرف بیشتر چربی های سالم (آجیل، روغن زیتون، آووکادو، لبنیات) و پروتئین بدون چربی (تخم مرغ، بوقلمون و حبوبات) استراتژی خوبی برای ترک قند است. هر دو احساس سیری و انرژی را در شما حفظ می‌کنند و از افزایش و کاهش قند خون جلوگیری می‌کنند که می‌تواند منجر به میل شدید به قند شود به علاوه خوردن این غذاها به طور کلی سالم است.
کوهن پیشنهاد کرد: «به جای ترکیب سنتی نشاسته و شکر، مانند کلوچه یا غلات شیرین، یک صبحانه با پروتئین و چربی مانند ستارگان بخورید، مانند تخم مرغ و آووکادو.
بدانید قند “خوب” چیست
انواع قندی که مجبور نیستید کنار بگذارید به طور طبیعی در غذاها یافت می شوند، مانند فروکتوز در میوه ها و لاکتوز در محصولات شیر. اینها تا زمانی که آنها را به شکل اصلی غذایی خود مصرف کنید، مجوز دریافت می کنند.
Aveda می گوید: «برای مثال، میوه حاوی مقداری قند است که نسبت بهتری با مقدار فیبر و سایر مواد مغذی موجود در آن دارد. این مواد مغذی دیگر اثر مضر قند را کاهش می دهند.
برای ارضای یک دندان شیرین بدون استفاده از انواع تصفیه شده، کافی است به قفسه ادویه خود نگاه کنید. به گفته کوهن، عصاره دارچین یا وانیل اضافه شده به قهوه، غلات یا محصولات پخته شده طعم شیرینی بدون عوارض جانبی قند و همچنین کالری صفر را ارائه می دهد.
سایر ادویه ها و گیاهان شیرین برای افزودن به نوشیدنی ها و وعده های غذایی شامل کاسنی، زنجبیل، جوز هندی و هل است. پوست مرکبات نیز یک شیرینی میوه ای و طراوت می بخشد.
یک بررسی سریع
به پروتئین و چربی های سالم اکتفا کنید : یک فرد متوسط در ایالات متحده حدود سه برابر بیشتر از مقدار توصیه شده قند مصرف می کند، مقداری که با بیماری قلبی، چاقی و دیابت نوع 2 مرتبط است.
از آنجایی که شکر در بسیاری از غذاها یافت می شود، اجتناب از آن دشوار است. یادگیری نحوه تفسیر برچسب های تغذیه و استفاده از استراتژی های خاص می تواند به کاهش مصرف قند و بهبود سلامتی شما کمک کند.
اگر بقیه اعضای خانواده شما مصرف شکر را با شما کاهش نمی دهند، احتمالاً غذاهای شیرین و محصولات حاوی شکر اضافه شده را در سراسر آشپزخانه خود خواهید دید که وسوسه انگیز است.
Avena پیشنهاد کرد: «در عوض، یک کشو یا قفسه در آشپزخانه خود را جایی قرار دهید که دیگران بتوانند خوراکی‌های خود را در آن ذخیره کنند، بنابراین مجبور نباشید هر بار که در کابینت یا یخچال را باز می‌کنید، محصولات را ببینید.
اگر در مورد مصرف قند خود نگران هستید یا مستعد ابتلا به بیماری هایی مانند دیابت هستید، با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود در مورد کارهایی که می توانید انجام دهید صحبت کنید. (منبع)
لطفا مقالات مرتبط دیگر را مطالعه کنید