عواقب ویتامین آ بیش از اندازه

عواقب ویتامین آ بیش از اندازه : ویتامین A برای سلامت کلی مفید است. با این حال، مصرف بیش از حد آن می تواند خطرناک باشد. هیپرویتامینوز A یا سمیت ویتامین A معمولاً از مصرف مکمل‌های با دوز بالا در دوره‌های زمانی طولانی ایجاد می‌شود. افراد به ندرت بیش از حد ویتامین A را تنها از طریق رژیم غذایی دریافت می کنند.

ویتامین A اضافی در کبد ذخیره می‌شود و می‌تواند منجر به مسمومیت و علائم مشکل‌ساز مانند تغییرات بینایی، تورم استخوان‌ها، پوست خشک و خشن، زخم‌های دهان و گیجی شود. زنان باردار باید به ویژه مراقب باشند که ویتامین A بیش از حد مصرف نکنند تا از نقایص مادرزادی احتمالی جلوگیری کنند.

عواقب ویتامین آ بیش از اندازه

همیشه قبل از شروع مکمل های ویتامین A با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود مشورت کنید. افراد با شرایط سلامتی خاص ممکن است به مقدار بیشتری ویتامین A نیاز داشته باشند. با این حال، بیشتر بزرگسالان سالم به 700-900 میکروگرم در روز نیاز دارند. زنانی که شیر می‌دهند به مقدار بیشتری نیاز دارند، در حالی که کودکان به کمتری نیاز دارند.

ویتامین A یک ویتامین محلول در چربی است که برای بسیاری از عملکردهای بدن از جمله بینایی مناسب، سیستم ایمنی قوی، تولید مثل و سلامت پوست مهم است. دو نوع ویتامین A در غذاها یافت می شود: ویتامین A از پیش ساخته شده و پروویتامین A.

ویتامین A از پیش ساخته شده همچنین به عنوان رتینول شناخته می شود و معمولاً در گوشت، ماهی، تخم مرغ و محصولات لبنی یافت می شود. از سوی دیگر، بدن کاروتنوئیدهای موجود در غذاهای گیاهی مانند میوه ها و سبزیجات قرمز، سبز، زرد و نارنجی را به ویتامین A تبدیل می کند.

در حالی که کمبود آن در کشورهای توسعه یافته نادر است، بسیاری از مردم در کشورهای در حال توسعه ویتامین A کافی دریافت نمی کنند. زنان باردار، مادران شیرده، نوزادان و کودکان در معرض بیشترین خطر کمبود هستند. فیبروز کیستیک و اسهال مزمن نیز ممکن است خطر کمبود را افزایش دهند. در اینجا 8 علامت و نشانه کمبود ویتامین A آورده شده است.

خلاصه

مسمومیت ویتامین A معمولاً از مصرف بیش از حد ویتامین به شکل مکمل ناشی می شود. این می تواند باعث مشکلات جدی از جمله تغییرات بینایی، زخم های دهان، گیجی و نقایص مادرزادی شود.

در نتیجه

کمبود ویتامین A در کشورهای در حال توسعه شایع است اما در آمریکا و سایر کشورهای توسعه یافته نادر است. ویتامین A بسیار کم می تواند منجر به التهاب پوست، شب کوری، ناباروری، تاخیر در رشد و عفونت های تنفسی شود.

افراد مبتلا به زخم و آکنه ممکن است سطح ویتامین A خون پایین تری داشته باشند و از درمان با دوزهای بالاتر این ویتامین سود ببرند. ویتامین A در گوشت، لبنیات و تخم مرغ و همچنین غذاهای گیاهی قرمز، نارنجی، زرد و سبز وجود دارد. برای اطمینان از دریافت ویتامین A کافی، انواع این غذاها را مصرف کنید.

اگر مشکوک به کمبود ویتامین A هستید، با پزشک یا ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود صحبت کنید. با غذاها و مکمل های مناسب، رفع کمبود می تواند ساده باشد. (منبع)