تغذیه برای سلامتی مهم است. یک رژیم غذایی ناسالم می تواند به متابولیسم شما آسیب برساند، باعث افزایش وزن و حتی به اندام هایی مانند قلب و کبد شما شود. از طرفی دیگر، رژیم غذایی مناسب نیز فواید خود را دارد. اما آنچه می خورید بر اندام دیگری نیز تأثیر می گذارد که آن پوست شما است. در ادامه با رژیم غذایی مناسب برای پوستی شاداب آشنا میشویم تا شما نیز بتوانید پوستی زیبا داشته باشید.
همانطور که دانشمندان در مورد رژیم غذایی و بدن بیشتر می آموزند، به طور فزاینده ای مشخص می شود که آنچه می خورید می تواند به طور قابل توجهی بر سلامت و پیری پوست شما تأثیر بگذارد.
این مقاله نگاهی به چند مورد از بهترین غذاها برای حفظ سلامت پوست شما اشاره میکند.
ماهی چرب
ماهی های چرب مانند سالمون، ماهی خال مخالی و شاه ماهی، غذاهای عالی برای داشتن پوستی سالم هستند. آنها منابع غنی اسیدهای چرب امگا 3 هستند که برای حفظ سلامت پوست مهم هستند (1).
اسیدهای چرب امگا 3 برای کمک به ضخیم شدن، انعطاف پذیری و مرطوب نگه داشتن پوست ضروری هستند. در واقع، کمبود اسید چرب امگا 3 می تواند باعث خشکی پوست شود.
چربی های امگا 3 موجود در ماهی التهاب را کاهش می دهد که می تواند باعث رفع قرمزی و آکنه شود. آنها حتی می توانند پوست شما را نسبت به اشعه های مضر UV خورشید کمتر حساس کنند.
برخی از مطالعات نشان می‌دهند که مکمل‌های روغن ماهی ممکن است به مبارزه با بیماری‌های التهابی و خودایمنی که بر پوست شما تأثیر می‌گذارند، مانند پسوریازیس و لوپوس کمک کند.
ماهی چرب همچنین منبع ویتامین E است که یکی از مهم ترین آنتی اکسیدان ها برای پوست شماست. دریافت ویتامین E کافی برای کمک به محافظت از پوست در برابر آسیب ناشی از رادیکال های آزاد و التهاب ضروری است. این نوع غذاهای دریایی همچنین منبع پروتئین با کیفیت بالا است که برای حفظ استحکام و یکپارچگی پوست شما مورد نیاز است.
در نهایت، ماهی روی را فراهم می کند – یک ماده معدنی حیاتی برای تنظیم موارد زیر:
- التهاب
- سلامت کلی پوست
- تولید سلول های جدید پوست
- کمبود روی می تواند منجر به التهاب پوست، ضایعات و تأخیر در بهبود زخم شود
آووکادو
آووکادو سرشار از چربی های سالم است. این چربی ها به بسیاری از عملکردها در بدن شما از جمله سلامت پوست شما کمک می کنند.
دریافت کافی از این چربی ها برای کمک به انعطاف پذیری و مرطوب نگه داشتن پوست ضروری است.
یک مطالعه شامل بیش از 700 زن نشان داد که مصرف زیاد چربی کل – به ویژه انواع چربی های سالم موجود در آووکادو – با پوستی انعطاف پذیرتر مرتبط است.
شواهد اولیه همچنین نشان می دهد که آووکادو حاوی ترکیباتی است که ممکن است به محافظت از پوست شما در برابر آسیب های خورشید کمک کند. آسیب اشعه ماوراء بنفش به پوست شما می تواند باعث چین و چروک و سایر علائم پیری شود (منبع مورد اعتماد 8، منبع معتبر 9).
آووکادو همچنین منبع خوبی از ویتامین E است که یک آنتی اکسیدان مهم است که به محافظت از پوست شما در برابر آسیب های اکسیداتیو کمک می کند. اکثر مردم ویتامین E کافی را از طریق رژیم غذایی دریافت نمی کنند.
جالب توجه است که به نظر می رسد ویتامین E در ترکیب با ویتامین C موثرتر باشد.
ویتامین C نیز برای سلامت پوست ضروری است. پوست شما برای ایجاد کلاژن به آن نیاز دارد، که پروتئین ساختاری اصلی است که پوست شما را قوی و سالم نگه می‌دارد.
کمبود ویتامین C این روزها نادر است، اما علائم رایج شامل پوست خشک، زبر و پوسته پوسته می شود که به راحتی کبود می شود.
ویتامین C همچنین یک آنتی اکسیدان است که به محافظت از پوست شما در برابر آسیب های اکسیداتیو ناشی از نور خورشید و محیط کمک می کند، که می تواند منجر به علائم پیری شود.
یک وعده 100 گرمی یا تقریباً 1/2 آووکادو، 14٪ از ارزش روزانه (DV) ویتامین E و 11٪ از DV را برای ویتامین C فراهم می کند.
گردو
یک رژیم غذایی مناسب برای پوستی شاداب سرشار از مغز ها است. گردو دارای ویژگی های بسیاری است که آن را به یک غذای عالی برای پوستی سالم تبدیل می کند.
آنها منبع خوبی از اسیدهای چرب ضروری هستند، چربی هایی که بدن شما نمی تواند آن ها را بسازد.
در واقع، آنها نسبت به سایر آجیل ها از نظر اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 غنی تر هستند.
رژیم غذایی بیش از حد سرشار از چربی های امگا 6 ممکن است باعث التهاب شود، از جمله شرایط التهابی پوست شما مانند پسوریازیس.
از سوی دیگر، چربی های امگا 3 التهاب را در بدن شما کاهش می دهند – از جمله در پوست شما در حالی که اسیدهای چرب امگا 6 در رژیم غذایی غربی فراوان هستند، منابع اسیدهای چرب امگا 3 نادر هستند.
از آنجایی که گردو حاوی نسبت خوبی از این اسیدهای چرب است، ممکن است به مبارزه با پاسخ التهابی بالقوه به امگا 6 بیش از حد کمک کند.
علاوه بر این، گردو حاوی مواد مغذی دیگری است که پوست شما برای عملکرد صحیح و سالم ماندن به آنها نیاز دارد.
یک اونس (28 گرم) گردو حاوی 8 درصد DV برای روی است.
روی برای عملکرد مناسب پوست شما به عنوان یک مانع ضروری است. همچنین برای بهبود زخم و مبارزه با باکتری ها و التهاب ضروری است
گردو همچنین مقادیر کمی از آنتی اکسیدان های ویتامین E و سلنیوم را به اضافه 4 تا 5 گرم پروتئین در هر اونس (28 گرم) فراهم می کند.
برای مطالعه مطالب بیشتر به لینک های زیر سری بزنید:
