آیا رژیم های ضد التهابی واقعا موثر هستند

آیا رژیم های ضد التهابی واقعا موثر هستند : یک رژیم غذایی ضد التهابی منبع معتبر غنی از غذاهای حاوی آنتی اکسیدان های تقویت کننده سلامت، پلی فنول ها و سایر ترکیبات تقویت کننده سیستم ایمنی است که پتانسیل مبارزه با التهاب در بدن را دارند.

التهاب پاسخ طبیعی بدن به آسیب و عفونت است. با این حال، کارشناسان التهاب مداوم و مزمن را به مقاومت به انسولین و افزایش خطر ابتلا به دیابت، بیماری قلبی، سرطان، بیماری آلزایمر و بسیاری از بیماری‌های مزمن مرتبط می‌دانند.

غذاهایی که دارای خواص ضد التهابی هستند عبارتند از:

گیاهان و ادویه جات منبع مورد اعتماد، مانند زردچوبه، دارچین، زنجبیل، سیر، فلفل و رزماری
میوه هایی از جمله آناناس، پاپایا، انبه، انواع توت ها و گیلاس آسرولا
سبزیجات، مانند هویج، کدو تنبل، سبزیجات برگ سبز و کدو سبز
نخود و لوبیا مانند لوبیا چیتی، نخود، عدس و نخود سیاه
ماهی های چرب و سایر منابع امگا 3، از جمله ساردین، سالمون، ماهی خال مخالی، شاه ماهی و روغن ماهی
لبنیات، مانند ماست
غلات کامل مانند ذرت، آرد ذرت و ماکارونی غلات کامل، نان و برنج

رژیم ضد التهابی چگونه کار می کند؟

بر اساس تحقیقات منبع مورد اعتماد، چندین غذا باعث التهاب در بدن می شوند، از جمله کربوهیدرات های بسیار تصفیه شده و قندهای افزوده شده، گوشت قرمز، چربی های ترانس و اشباع شده و منبع مورد اعتماد نمک.

اگرچه هیچ رژیم ضد التهابی تعریف شده ای وجود ندارد، اما توصیه های گسترده ای برای مصرف غذاها و غذاهایی که باید کمتر مصرف شوند برای درمان التهاب در بدن وجود دارد.

علاوه بر این، مطالعات نشان می‌دهد که رژیم‌های غذایی که به‌عنوان ضدالتهاب طراحی نشده‌اند، دارای مزایای کاهش التهاب هستند و متخصصان سلامت آنها را برای سلامت عمومی توصیه می‌کنند.

به عنوان مثال، رژیم غذایی مدیترانه ای منبع معتبر و رویکردهای غذایی برای جلوگیری از فشار خون بالا رژیم منبع اعتماد – که به ترتیب برای کاهش خطر بیماری قلبی و فشار خون طراحی شده اند – رژیم های ضد التهابی موثری هستند.

هدف از یک رژیم ضد التهابی حذف غذاهای ضد التهابی و جایگزینی آنها با غذاها و گیاهان و ادویه جات مغذی کافی است که دارای ترکیبات ضد التهابی مانند ویتامین CTrusted Source هستند.

به عنوان مثال، اجتناب از آرد تصفیه شده، نمک اضافی از غذاهای از پیش پخته شده، و نوشیدنی های شیرین و افزایش مصرف روزانه میوه، سبزیجات و غلات کامل از جمله توصیه های رایج است.

رژیم های ضد التهابی نیز از سلامت روده حمایت می کنند. 70 تا 80 درصد منبع مطمئن سلول های ایمنی در روده وجود دارد، بنابراین بهینه سازی سلامت روده برای ارتقای سلامت ایمنی و از بین بردن التهاب مزمن ضروری است.

توصیه می شود هر روز غذاهای غنی از پری بیوتیک ها و پروبیوتیک ها مانند حبوبات و ماست مصرف کنید.

نکاتی برای شروع یک رژیم غذایی ضد التهابی شامل موارد زیر است:

نوشیدنی های شیرین شده با شکر مانند نوشابه ها و آبمیوه های غلیظ را با آب ساده یا آب میوه جایگزین کنید.
با مصرف روزانه غلات کامل، میوه ها و سبزیجات، مصرف فیبر خود را افزایش دهید.
دو بار در هفته ماهی های چرب از جمله ساردین و سالمون بخورید.
برای داشتن چربی های سالم، آجیل، دانه ها، کره آجیل، آووکادو و روغن زیتون بیشتری را در رژیم غذایی خود بگنجانید.
از گیاهان و ادویه جات بیشتری استفاده کنید.
دمنوش های گیاهی مانند زنجبیل، سیر، دارچین یا چای رزماری را میل کنید.
مزایای سلامتی بالقوه

خطر بیماری کمتر

آیا رژیم های ضد التهابی واقعا موثر هستند : با توجه به منبع مورد اعتماد مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری (CDC)، شرایط مزمن، مانند بیماری قلبی و سکته مغزی، علت اصلی مرگ و میر و ناتوانی در ایالات متحده است.

منبع معتبر تحقیقات نشان می دهد که رژیم های ضد التهابی نشانگرهای التهاب در بدن و خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش می دهند.

یک بررسی در سال 2016 نشان داد که رژیم غذایی مدیترانه ای پروتئین واکنشی C – آزمایشی که نشان دهنده التهاب در بدن است – تا 20٪ و خطر کلی بیماری قلبی را 30٪ کاهش می دهد. (منبع)