تناسب اندام و تغذیه

خواص بی نظیر گردو

خواص بی نظیر گردو
خواص بی نظیر گردو گردو ، میوه تک دانه ای که از درخت گردو رشـد کرده و منبع مفیدی از چربی ، فیبر و پروتئین اسـت . درختان این میوه در بومی شـرق آمریکای شمالی یافت می شود ، امروزه در چین ، ایران و ایالات متحده در کالیفرنیا و آریزونا نیز کاشته میشود . گردو هم به صورت خام و هم داده و نمکی یا نمک موجود اسـت . این خوراکی پرخاصیت حاوی منگنز ، مس ، منیزیم ، فسفر ، ویتامین B ۶ و آهن است . مس : وجود مس در این میوه منبع مفیدی برای تقویت سلامت قلب و عملکرد اعصاب است . ،
خواص بی نظیر گردو تاثیر مصرف گردو بر بهبود میکروبیوم های روده بزرگ و یا توده باکتریایی مفید روده بزرگ مطالعه جدید نشان می دهد تاثیر مصرف گردو بر میکروبیوم های روده نقش مهمی در سلامت قلب و کاهش ریسک ابتلا به سرطان روده بزرگ دارد. گردو تنها یکی از چندین ماده خوراکی حاوی فیبر رژیمی است که بر میکروبیوم های روده و سلامت بدن تاثیر می گذارد. فیبر رژیمی همچون یک منبع غذایی برای میکروبیوم های روده که میکروب های خوب ساکن در روده هستند عمل می کند و بدین ترتیب به عملکرد خوب باکتری ها در تجزیه مواد خوراکی، تامین مواد مغذی بدن و ایجاد احساس سیری کمک می کند. میوه، سبزیجات، غلات کامل، مغزیجات آجیلی، و حبوبات از منابع مهم گیاهی فیبر رژیمی هستند.
خواص بی نظیر گردو
ویتامین E :
ویتامین E برای جلوگیری از افزایش سرطان در بدن توصیه میشود .خواص بی نظیر گردو

فسفر :

تنها یک درصد از بدن ما را فسفر تشکیل میدهد ، عمدتا این ماده در استخوانها یافت شده و از اهمیت بالایی برخوردار است .

منگنز :

منگنز اکثرا در مغزها ، غلات کامل ، میوه و سبزیجات یافت شده و جزو بیشترین و مهم ترین مقدار ماده معدنی در آنها به شمار می آید .

اسید فولیک :

اسید فولیـک که با نام فولات و ویتامین B ۹ شناخته می شود نقش مهمی در دوره بارداری دارد ، عدم وجود این ماده در دوره بارداری موجب تولد ناقص نوزاد میشود .خواص بی نظیر گردو

جوان سازی پوست

صورت مقادیر بالای ویتامینهای گروه B موجود در مغز گردو به کاهش استرس که یکی از علل چین و چروک پوست صورت و دور چشم میباشد ، کمک می کند . ویتامین E موجود در گردو در واقع یک آنتی اکسیدان قوی است که به کاهش رادیکالهای آزاد کمک کرده و باعث جوان سـازی پوست صورت می شود .

مرطوب کننده طبیعی پوست

مغز و روغن گردو دارای خواص آبرسـانی قوی هستند که به عنوان مرطوب کننده پوسـت عمـل کرده و به درمان خشکی آن کمک می کنند .

 رفع سیاهی دور چشم

گفته میشود که استفاده منظم از روغن گردو به دلیل خواص آرامش بخـش طبیعی به درمان سریع پف و سیاهی دور چشم کمک می کند .خواص بی نظیر گردو

تقویت و افزایش رشد مو

گردو منبع خوبی از پتاسیم ، اسیدهای چرب امگا ۳ ، امگا ۶ و امگا ۹ میباشد که باعث تقویت فولیکولهای مو شده و به افزایش رشد مو کمک می کند .

درمان شوره سر

مغز و روغن گردو دارای خواص مرطوب کنندگی طبیعی هستند که پوست سر را  عاری از شوره را داردخواص بی نظیر گردو

 جنین و زنان باردار

گردو غنی از مواد معدنی ضروری از جمله پروتئین ، فیبر ، کلسیم ، منیزیم ، فسفره منگنز و پتاسیم میباشد که برای رشد جنین و تامین انرژی و مواد مغذی مورد نیاز مغز ، بافتها و عضلات جنین می باشد . زنان در دوران بارداری مفید می باشد منگنز وجود در گردو یک ماده مهم برای رشد مغز میباشد

مردان

آقابان کمک می کند . مصرف روزانه گردو ، قدرت باروری را افزایش می دهد و به درمان ناتوانی جنسی  کمک میکند

تقویت حافظه و تمرکز

متخصصان می گویند که خوردن روزانه گردو باعث تقویت حافظه شده و خطر ابتلا به زوال عقل را کاهش می دهد ؛ تحقیقات در دانشگاه کراچی نشان داده که مقادیر بالای اسیدهای چرب امگا ۳ و ویتامین E موجود در گردو به تقویت حافظه و بهبود عملکرد مغز کمک کرده و خطر ابتلا به زوال عقل و آلزایمر را کاهش می دهند .

نوزادان و کودکان

بسیاری از متخصصان سلامت توصیه می کنند که گردو را به عنوان تقویت کننده مغز به رژیم غذایی نوزادان و کودکان خود اضافه کنید . مغز گردو غنی از اسیدهای فعالی کودکان کمک . ۳ است که به درمان اختلالات رفتاری و بیش نکنید که گردو ممکن است باعث آلرژی و حساسیت شود پس توصیه می کنیم که قبل از استفاده از مغز گردو برای نوزادان و کودکان با پزشک متخصص مشورت کنید .

لاغری و کاهش وزن

تحقیقات انجام شده در دانشگاه لومیا لیندا ، کالیفرنیا نشان داده که مصرف ۳۵ گرم گردو در روز باعث افزایش وزن قابل توجهی در افراد نمی شـود بلکه مصرف گردو متابولیسم بدن را بهبود بخشیده و برای لاغری و کاهش وزن مفید می باشد . گردو همچنین به دلیل مقادیر بالای مواد مغذی و پروتئینهایی که دارد به کاهش اشـتها کمک کرده و با جلوگیری از پرخوری باعث لاغری ، کاهش وزن و کاهش چربی شکم می شود .

خواص بی نظیر گردو

یبوست

مقادیر بالای فیبر موجود در گردو به بهبود حرکات روده و افزایش عملکرد آنها کمک کرده و برای پیشگیری و درمان یبوست مفید می باشد .

کبد چرب

گردو به دلیل مقادیر بالای اسیدهای چرب سالم موجود در آن به سم زدایی کبد کمک کرده و برای درمان بیماریهایی مانند کبد چرب مفید است . آرژنین موجود در مغز گردو هم به حذف آمونیاک از کبد کمک می کند .
 نقرس سر را مصرف روزانه گردو به دلیل مقادیر کم پورین که دارد به سم زدایی بدن و دفع اسید اوریک اضافی خون کمک کرده و نقرس را درمان می کند .

استرس و افسردگی

گردو حاوی مقادیر بالای اسیدهای چرب امگا ۳ میباشد و تحقیقات نشان داده یاز که این اسیدهای چرب اشباع نشده با بهبود عملکرد انتقال دهندههای عصبی شد به افزایش میزان هورمونهای سـروتونین و دوپامیـن در خون کمک کرده و به پیشگیری و درمان استرس ، اضطراب و افسردگی کمک می کنند .

دیابت و قند خون

در مغز گردو حاوی مقادیر زیادی چربیهای غیر اشباع است که مصرف آن خطر ابتلا به دیابت نوع دو را کاهش میدهد . براساس یک مطالعه زنان و مردانی که ۲۸ گرم گردو دو بار در هفته مصرف می کردند ۲۴ درصد کمتر به دیابت نوع ۲ مبتلا شده اند .

سرطان

مقادیر بسیار بالای آنتی اکسیدان ها و ترکیبات فنولی موجود در مغز گردو به کاهش رادیکالهای آزاد بدن کمک کرده و خطر ابتلا به انواع سـرطان و تومور را کاهش می دهد . یک تحقیق در سال ۲۰۱۳ در دانشگاه تگزاس نشان داده که مصرف منظم گردو در رژیم غذایی خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش می دهد . یک تحقیق در سال ۲۰۰۹ نشان داده که مصرف منظم گردو خطر ابتلا به سرطان سینه را در زنان کاهش میدهد .خواص بی نظیر گردو

تقویت سیستم ایمنی بدن

مقادیر بالای آنتی اکسیدانها وویتامین C موجود در مغز گردو به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و خطر ابتلا به بیماریهای مزمن و سرماخوردگی را کاهش می دهد .

فشارخون

مقادیر بالای چربیهای سالم ، منیزیم و فیبر موجود در گردو به سلامت عروق خونی کمک کرده و فشار خون بالا را کاهش میدهند .

چربی و کلسترول خون

گردو غنی از اسیدهای چرب امگا ۳ بوده و به دلیل خواص ضد التهابی که دارد به کاهش چربی و کلسترول خون بالا کمک می کند . در طب سنتی از ترکیب گردو با عسل برای کاهش کلسترول خون بالا در افراد استفاده میشود .

قلب

اسـیدهای چرب امگا ۳ موجود در گردو به حفظ سـلامت شریانها و بهبود گردش خون در بدن کمک کرده و خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی را کاهش میدهد.یک مطالعه در سـال ۲۰۱۲ نشان داده که مصرف گردو ، خطر ابتلا به سـذروم متابولیک که یکی از علل ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی است را کاهش میدهد .خواص بی نظیر گردو

لینک فروشگاه

لینک منبع

 

موفق باشید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *