بذر و انواع آن چیست ؟ بذرها محصول تخمک رسیده هستند، پس از لقاح توسط گرده و مقداری رشد در گیاه مادر. رویان از روی یاخته تخم و پوسته بذر از پوش‌های تخمک توسعه می‌یابند.
بذر و انواع آن چیست ؟ بذرها یک پیشرفت مهم در تولیدمثل و موفقیت گیاهان بازدانگان و گیاهان‌گلدار می‌باشد، نسبت به گیاهان ابتدایی‌تر مانند سرخس‌ها، خزه‌ها و جگرواشان، که بذر ندارند و از روش‌های وابسته به آب برای تکثیر خود استفاده می‌کنند. گیاهان بذری اکنون از تسلط زیستی کنام بر روی زمین برخوردارند، از جنگل‌ها گرفته تا علفزارها و در اقلیم گرم و یا سرد.
بذر چیست؟
دانه جزء اساسی هر گیاهی است. تخمک ها پس از لقاح به دانه تبدیل می شوند. یک دانه از پوشش دانه و جنین تشکیل شده است. جنین از یک ریشه، یک محور جنینی و یک لپه (گندم، ذرت) یا دو لپه (گرم و نخود) تشکیل شده است. دانه ای در داخل میوه یافت می شود که وقتی آن را می کاریم به گیاه جدیدی تبدیل می شود. از این رو، دانه مهم ترین بخش است.
اکنون به بررسی انواع دانه ها و بررسی ویژگی های آنها می پردازیم.
انواع دانه ها
دانه در درجه اول دو نوع است. این دو نوع عبارتند از:
- دانه تک لپه ای
- دانه دو لپه ای
اکنون به طور خلاصه در مورد این نوع بذرها مطالعه می کنیم. - بذر و انواع آن
ساختار یک دانه تک لپه ای
یک دانه تک لپه ای همانطور که از نامش پیداست فقط یک لپه دارد. تنها یک لایه بیرونی از پوشش دانه وجود دارد. یک دانه دارای قسمت های زیر است:بذر و انواع آن چیست ؟
پوسته بذر: در بذر غلاتی مانند ذرت، پوسته بذر غشایی است و به طور کلی با دیواره میوه به نام Hull ذوب می شود.
آندوسپرم: آندوسپرم حجیم است و غذا را ذخیره می کند. به طور کلی، دانه های تک لپه ای آندوسپرمی هستند اما برخی مانند ارکیده غیر آندوسپرمی هستند.
لایه آلورون: پوشش بیرونی آندوسپرم جنین را توسط یک لایه پروتئینی به نام لایه آلورون جدا می کند.
جنین: جنین کوچک است و در یک شیار در انتهای آندوسپرم قرار دارد.
Scutellum: این یک لپه بزرگ و سپر شکل است.
محور جنینی: ساقه و ریشه دو انتها هستند.
Coleoptile و coleorhiza: ساقه و ریشه در غلاف محصور شده اند. آنها coleoptile و coleorhiza هستند.
ساختار یک دانه دو لپه ای
بر خلاف دانه تک لپه ای، دانه دو لپه ای همانطور که از نامش پیداست دارای دو لپه است. دارای قسمت های زیر می باشد:
بذر و انواع آن
پوشش دانه: بیرونی ترین پوشش دانه است. پوشش دانه دارای دو لایه بیضه بیرونی و تگمن داخلی است.
هیلوم: هیلوم زخمی بر روی پوسته دانه است که از طریق آن دانه در حال رشد به میوه چسبیده است.
Micropyle: منافذ کوچکی است که در بالای ناف وجود دارد.
جنین: از یک محور جنینی و دو لپه تشکیل شده است.
لپه ها: اغلب گوشتی و پر از مواد غذایی ذخیره هستند.
ریشه و ساقه: در دو انتهای محور جنینی وجود دارند.
آندوسپرم: در برخی از دانه ها مانند کرچک، آندوسپرم تشکیل شده در نتیجه لقاح مضاعف، یک بافت ذخیره کننده غذا است. در گیاهانی مانند لوبیا، گرم و نخود، آندوسپرم در دانه بالغ وجود ندارد. آنها به عنوان غیر آندوسپرم شناخته می شوند.
سوال: انواع بذرهای بالغ کدامند؟
بذر و انواع آن چیست ؟
راه حل: ما دو نوع بذر بالغ را می شناسیم. اینها هستند:
غیر آلبومین: این دانه ها حاوی آندوسپرم باقیمانده برای ذخیره غذا نیستند. مثال: نخود، بادام زمینی.
آلبومین: این دانه‌ها از یک آندوسپرم تشکیل شده‌اند تا به عنوان ذخیره‌سازی غذا عمل کنند. مثال: گندم، ذرت.
سوالات متداول برای شما
Q.1 کدام قسمت از دانه برای محافظت از دانه استفاده می شود؟
پاسخ: دانه گیاه دارای سه قسمت است که عبارتند از پوسته بذر، آندوسپرم و جنین. پوشش بذر دانه را از آسیب فیزیکی، مکانیکی، دما و آب محافظت می کند. لپه یک برگ جنینی است که در بذر یک گیاه وجود دارد. جنین از بافت های پیش ساز قسمت های مختلف گیاهان تشکیل شده است.بذر و انواع آن
Q.2 کدام میکروارگانیسم دانه را از بین می برد؟
پاسخ: شایع ترین میکروارگانیسمی که دانه را از بین می برد قارچ ها هستند. اگر رطوبت بذر بیشتر باشد باعث رشد قارچ در بذر می شود. قارچ می تواند قبل از بیرون آمدن از خاک به دانه ها آسیب برساند. باعث پوسیدگی بذر می شود.بذر و انواع آن چیست ؟
س.3 کدام برگ گیاه برای محافظت از دانه در برابر حشرات استفاده می شود؟
پاسخ: از برگ گیاه چریش برای دفاع از بذر در برابر حشرات استفاده می شود. حاوی ترکیبات مختلفی است که به عنوان حشره کش عمل می کنند. به عنوان مثال، یکی از اجزای چریش، آزادیراکتین، دگرگونی لارو حشرات را قطع می کند. یکی دیگر از اجزای چریش، سالنین، به عنوان دافع حشرات عمل می کند.
س.4 بذر حاوی گیاه یا جنین آینده است که در شرایط مناسب به گیاهچه تبدیل می شود.
پاسخ: بذر حاوی جنینی است که در شرایط بهینه رشد می کند و تبدیل به گیاهچه می شود. آندوسپرم درون دانه ها به رشد و نمو جنین کمک می کند. دارای نشاسته به عنوان غذای ذخیره شده است که امکان رشد سریع جنین را فراهم می کند. همچنین روغن را ذخیره می کند.بذر و انواع آن چیست ؟
موفق باشید.